Las vistas desde la Casa Azul -

Geoes21.-Opinión.-Tomás Martínez Pagán.-Cartagena,23 de junio de 2025

Cartagena celebra unas nuevas jornadas dedicadas a su bebida más emblemática: el café asiático. Estas sesiones, organizadas por Hostecar en colaboración con Café Lab, José Díaz –conocido como el mayor experto en esta receta– y Puerto de Culturas, tienen lugar cada sábado del mes en Café Lab, ubicado en las Casas del Rey. Enmarcadas dentro del programa ‘Marca Cartagena’, estas jornadas fusionan historia, sabor y tradición. La experiencia incluye una visita guiada al Museo Refugio de la Guerra Civil, una charla sobre la historia del café asiático y una cata profesional dirigida por baristas. Con una duración de tres horas, está abierta al público mediante inscripción previa.

Por otro lado, en La Algameca Chica, se vivió un encuentro gastrocultural en La Casa Azul, frente al mar, dirigido por Miguel Sáez. En este entorno lleno de memoria y hospitalidad, se compartió una experiencia única en torno a la gastronomía local, el buen vino y la conversación. El menú incluyó productos del mar, jamón Mangalica, pulpo, gambas, salpicón, arroz caldero, vinos seleccionados y dulces sicilianos, todo elaborado con dedicación y autenticidad. Acompañaron a la velada figuras como el arqueólogo Iván Negueruela y la experta en protocolo Mar Casas, quienes aportaron profundidad cultural al encuentro. Se reflexionó sobre la amistad, la importancia de compartir la mesa y el valor de la tradición.

Finalmente, se rindió homenaje a Carlos Martínez, un cartagenero comprometido con su tierra. Carlos fue el impulsor de la matrícula ‘CT’ como símbolo de identidad cartagenera, reemplazando la ‘MU’ en su coche en un gesto de protesta que le costó sanciones legales. A lo largo de los años, junto a su familia, encabezó movilizaciones para reivindicar los derechos de Cartagena, especialmente cada 9 de junio frente a la Asamblea Regional. Su lucha, respaldada por su esposa Milagros y sus seis hijos, simboliza el amor profundo por una ciudad que, gracias a personas como él, sigue teniendo voz y orgullo.